おまけ中国2 華越樓（上海：打浦橋）

華越樓泰康店

上海市盧湾区泰康路274弄13号

Tel:[phone]

予算：48元くらい〜（約610円）
味　：★★★☆
辛さ：★★☆
量　：★★★

上海には比較的最近になって観光名所として名を上げてきた場所がいくつかある。その一つが田子坊（泰康路）だ。古くからある集合住宅に、アトリエやオシャレな小物店、外国料理のレストランなどが集積。迷路のような通りと相まって独特の雰囲気を作り上げている。

この田子坊で展開するレストランの中に、華越樓というベトナム料理店がある。「Pho No.1」という別名も持っており、上海市内で何軒か営業している。この華越樓を上海カレーの2軒目として紹介したい。

店内は陽光がさんさんと入る明るいスペースと、あえて暗くムーディーにしたスペースとに分かれる。陰陽を意識したおしゃれな造りなのかもしれない。ところが一部には雰囲気の違う人形が並んでいて、雑ぱくとした印象に(^_^;)　まあ僕にとっては和みやすい。

さて、メニューを確認するとベトナム料理が一通りそろっているようだ。お店の名前からするとフォーを頼むべきところかもしれない。でも僕はもちろんカレーだ。チキンカレーらしきもの（42元）とライス（5元）を注文した。おしぼり代（1元）が別途かかるようだ。

しばらく待つと、店員さんがにこやかな笑みを浮かべてカレーとライスを持ってきてくれた。おっと、ベトナムらしくフランスパンも付いているんだ。いただきます。続きを読む

おまけ中国1 魔厨卡利専門カレーレストラン（上海：中山公園）

魔厨卡利専門カレーレストラン

上海市長寧区長寧路1018号
龍之夢購物中心6階

[phone]

予算：72元（約915円）
味　：★★★☆
辛さ：★★★
量　：★★☆〜

東日本大震災による厳しい環境が続く中、業務のために計画通り上海に出張してきた。上海でも震災、より正確には原発に対する関心が非常に強かった。様々な場所で状況を聞かれた。また、海水の放射能汚染を恐れた人々により、食塩の買い占めなどという事態も一部で発生したそうだ。

ともあれ上海は活気に満ちあふれていた。世界中の国から有力企業が進出し、至る所にショッピングモールができている。外食の充実ぶりも、かつて僕が訪れた7年前と比べると隔世の感を呈していた。カレーを例に取ると、日本風はもちろん、南北インド、ネパール、タイ、マレーシア、シンガポール、ベトナム、香港風、台湾風、さらには札幌スープカレーまで存在した。

まず訪れたのは、台湾資本がプロデュースする「魔厨卡利専門カレーレストラン」（中国語表記では魔厨卡利专业咖喱餐厅）。どうやら、日本発の欧風カレーを台湾風にアレンジし、さらに中国で受け入れられるように手を加えたものらしい。つまりインドからイギリス、日本、台湾、中国とたどってきた、カレーの最新形を味わえる、かもしれない。

場所は上海市街西部の中山公園の近くの巨大ショッピングモール「龍之夢購物中心」の6F。東京でいえばアトレ品川内のテナントのような近未来的な雰囲気をしていた。店内のお客さんの大半が女子のグループで、次にカップルが多い。野郎1人客の僕は明らかに浮いている(^_^;)

まあ、周りを気にしすぎても仕方ない。注文に移ろう。カレーソースは1種類または数種類程度で、具の種類でメニューに幅を持たせているようだ。僕は「唐揚椰香鶏肉カレー」をセットで注文した。値段は72元（約915円）＋おしぼり代1元だった。

このセットは、スープ2択、サラダ2択、ドリンク3択、デザート2択からそれぞれ1つずつ選ぶ仕組み。実は中国ではこうした個人用セットがあまり発達していない。ありがたい配慮と言える。僕はそれぞれ野菜スープ、フルーツサラダ、カルダモンミルクティー、ヨーグルトムースを選んだ。

ほどなく、野菜スープとフルーツサラダとミルクティーがいっぺんにやってきた(^_^;)　こちらの食べるタイミングに合わせて順に出してくれると嬉しいのだけど。こうしたところの配慮は、まだ欧米や日本のレストランにやや見劣りする。もっとも、このお店に限らず、別の中級の店もそうだったので、やむを得ないと考えたほうが良さそうだ。

ともあれ、ミネストローネ風ながらやや甘みが付いたスープと、日本ならデザートにしても良さそうなフルーツを食べ終える。それからミルクティーを飲まずにしばらく待っていたら、お待ちかねのカレーとライスがやってきた。ソースポットとその下のコースターがオシャレなこと。こうした点が女性客の心をつかんでいるんだろうか。いただきます。続きを読む

祈るばかりです

東日本大震災に遭われた方々に心からお見舞い申し上げます。私も仙台や盛岡に在住する大学時代の友人・先輩たちなどがいます。無事と、少しでも良好な生活を送れるようになることを祈るばかりです。

本業では被災者支援の方向けのサービスを始めた企業の施策を紹介する記事を執筆しました。個人としては節電に努めていることと、日本赤十字社に少額の寄付金を送らせていただいた程度です。できることは限られますが、今後も何らかの形で支援できないか検討していきます。

より多くの方々の命が助かること、一刻も早く物流が回復し、物資が被災者の方々に届くことを祈らせていただきます。