本格インド料理シャプラ千代田区麹町4-5-7 第八麹町ビル1F
（携帯地図）
Tel:03-3261-7335
予算：900円〜（昼）
味 ：★★★☆
辛さ：★★★☆
量 ：★★★〜
新宿通り沿い、麹町駅から四ツ谷駅方面へ進むと見付かるインド料理店。1年以上ぶりに訪れたら、薄暗かった店内が、明るく綺麗に改装されていてちょっとびっくり。がらっと雰囲気が変わって、以前より馴染みやすい人が多そうだ。
ランチタイムは900円ほどのセットから、1600円するかなり豪華なターリー（定食）形式までバリエーションがある。僕は「骨付きチキンのスープカレー」というカレーを選んでセットにした。お値段は1000円なり。スープカレーと銘打っているけれど、あくまでインド料理のもの。さらさらタイプのカレーと考えておけばよし。
テーブルに常備してあるアチャール（タマネギのピクルス）をちょいとつまみながらカレーを待つ。アチャールは辛さより酸味を強調していた。激辛系が苦手な僕にはありがたい。
と、カレーが到着した。写真からは見えにくいけれど、長粒米のライスが少し盛り付けてあるのが嬉しかった。ナンにくっついてしまうのが「玉に瑕（きず）」ではあるけれど。いただきます。
おっと。なかなか辛いぞ。
正にサラサラのスープ状という表現がぴったりの赤いカレーだ。見た目通り、唐辛子系の辛さが立っている。うかつに水を飲むと、だんだんつらくなっていきそうだ。もっとも、いたずらに激辛を追求してはおらず、僕が耐えられるレベルではある。旨みもちゃんと伝わってくる。
ソースがサラサラのため、長粒米のライスを浸して食べるのに相性がいい。半面、あまりナンで食べるタイプではないかなぁ。必ずナンがセットになるんだけど。
具の骨付きチキンの肉はかなりほぐれやすくなっていた。フォークとスプーンでも十分そうだけど、ナイフも付いてくる。綺麗に食べることを追求するあなたでも安心だ。
セットで付くデザートはカットしたバナナ（皮付き）。これは改装する前と同じだな（笑）
実は私も本格インドカレーデビューは、
八王子シャンティでしたので、親近感を感じてます。
さてシャブラですが、
勤務先が近いのに全く知りませんでした。
今日はじめて行ってきましたが、
カレーもナンもサフランライスもなかなかですね♪
そして、デザートのクルフィ（インド風アイス）が濃厚で印象的な味でした。たぶん。。とても女性好みの味だと思います。
いいお店を教えてくださってありがとうございます！