スマトラカレー共栄堂千代田区神田神保町1-6 （携帯地図）
Tel:03-3291-1475
予算：800〜1500円
味 ：★★★
辛さ：★★☆
量 ：★★★
共栄堂は、個性的なカレー屋さんが集まる神保町の中でも「超」がつく有名店のひとつ。スマトラカレーという独特のカレーで常連さんを集めている。
スマトラカレーの歴史は、明治時代末期までさかのぼる。なんでも、東南アジアに渡った人物がスマトラで現地風カレーの作り方を学んだのだそうだ。その人は帰国してから、東京駅近くで日本人向きにアレンジしたスマトラカレーのお店を開いた。ところが関東大震災でカレー屋さんの建物は倒壊。その後、カレーを再現して営業を始めたのが共栄堂というわけ。
席に着いた僕は早速、定番のポークカレー（800円）を注文する。それからものの1分経たないうちに、ソース・ポットにたっぷりと入ったカレーがやってきた。この早さは共栄堂のモットー。毎度のことながら感心する。
写真の通り、黒にかなり近い色をしているのが特徴だ。では食べてみましょうか。
不思議な味だ。
カレー・ソースは小麦粉を使わないサラサラのタイプ。口に入れると、じわっと、独特のスパイス感が伝わってくる。一つ一つの香辛料の主張は控えめながら、全体で不思議な香りを作りあげている。日本のカレーはもちろん、今時のインドネシアのカレーとも違う味だ。
僕が評価したいのはライス。見た目にはつやがあって水分たっぷりの印象を受けるのに、食べてみると一粒一粒の存在感もたっぷり。サラサラのソースと実によく合うのだ。
秋から春までは、デザートの焼きリンゴも評判になっている。興味があるあなたはぜひ試してください。
再び地震に襲われたスマトラ周辺はさぞ大変だろうと思いながら、あえて共栄堂のスマトラカレーを取り上げることにしました。不謹慎だと思われた方がいらしたらお詫びいたします。
4月12日追記：
ゴリ蔵さんの「東京の美味しいグルメ」からトラックバックをいただいたのでお返しします。力の入ったレポートで読み応えありますよ。
カレーはサラサラだったのですね。
たあぼうさんの記事を読んで、更に食べてみたい度が増しました。
予想外に旨そう〜・・・。
共栄堂さん。
僕も大好きなお店です。
(いつ行っても混んでますね〜。)
ちょうど、近々
マイブログにも掲載しようかなと
考えていた所です。
色が黒いので
最初はちょっとビックリでしたが
まろやかでおいしいと思います。
マサでした。
おや、意外ですね。ほんと独特の味なので好みが分かれると思いますが、1回は食べてみていいと思いますよ〜。
マサさん
共栄堂といいキッチン南海といい、なんでソースが黒いんでしょうねえ。不思議。
トラックバックさせていただきました。
このカレーの独特な味に魅されて十数年。
以前はオフィスが近くにあったため週１回は必ず通ってました。今でも営業中にふと立ち寄りたくなる中毒性の高いカレーですよね。
共栄堂はほんと熱烈なファンの方が多いですよね。
美味しいグルメ情報、参考にさせていただいております。
「何コレ！こんなのカレーじゃない！！だまされた！！！」
それからアンチ共栄堂(？)になって店に近づかなかったこと数年、しかしほんとに熱烈なファンが多いので、自分の舌を確かめるためにもう一度挑戦。
で、今はしょっちゅう行ってます。ポークカレー愛してます…
共栄堂のカレーは独特の味だけに、好き嫌いが出ると思います。
今は気に入られたご様子で何よりです。
確かに、サラサラで不思議なスパイスの調合なのです。
ただ、貧乏生活が長かった僕は、ウスターソースをご飯にかけた味に似ていると感じました。
ウスターソースも、スパイスの調合が重要ですから、路線は一緒なのかも知れませんね。
なるほど。ソースとカレー、結構共通するスパイスを使っていますもんね。
情報ありがとうございます。そういえば焼きリンゴ、そろそろ終わっちゃう時期ですかねえ。
あいにく僕も食べていません…
たいていポークにしてしまうんですよ。
どなたか情報をいただけるといいのですが
ポークを食して参りました。たあぼうさんのおっしゃる通り、好き嫌いが分かれる味ですね。ビターで、後味に油の感じが残るのがちょっと。。。
場所柄やっぱり他店に行ってしまいますm（__）m
焼きりんごは、１４：００〜との事です。
共栄堂、カズさんのお好みには合いませんでしたか。残念でしたね。
ま、神保町にはカレー屋さんが充実していますし、次回は別のお店にでも。
もっとも、共栄堂を除いても選択肢が多すぎるから、また悩みますよねえ(^_^;)
カレーも、自分の口には合ってるようで、
個人的には、「タンカレー」が、好きです
煮込まれたとろけるような、タンが絶品
コメントありがとうございます。共栄堂のタンカレーが好みという方、意外と多いんですよね。
最近ごぶさた状態でしたが、コメントを拝見して久々に足を向けたくなりました。ありがとうございます。
共栄堂さん行ってきました。
すごく私好みで、ハマリました。
いつも参考にさせていただいています。
ありがとうございます。
＃記事中にリンク張らせていただきました。
差し支えあればおっしゃってください。
こんばんは。お好みと一致したのは良かったですね。しかも冬の名物である焼きリンゴも試されたのですね。うらやましいです。
記事中のリンク、大歓迎です。ほとんどの方が張ってくださらない中で、むしろ嬉しいです(^-^) ありがとうございます。
剣道の防具を担いで、入店すると、店長と仲良くなれるかも知れません・・・
未確認の情報ですが(^^♪
書き込みありがとうございます。そんな裏技？があるのですか。剣道部の方にぜひ試してもらいたいものですね(^-^)