PANAS（パナス）国分寺市本町2-12-5 （携帯地図）
Tel:042-321-7114
予算：1200円くらい〜（夜）
味 ：★★★☆
辛さ：★★（薬膳カレー、かぼちゃ）
量 ：★★★☆
本場インドの料理店でポピュラーなのに、日本のインド料理店ではなかなか見かけない料理の一つがチョウメン（インド風焼きそば）。そのチョウメンに、何気なく立ち寄った国分寺のお店で出会えた。東京のカレー事情、懐が深い。
ここは国分寺駅北口から数分歩くと見つかるPANASだ。チョウメンが象徴するように、バラエティ豊富な料理をそろえる。地元の方々に愛されているらしく、休日の夜もご夫婦、家族連れなどで賑わっている。
店の入口近くに席を確保した僕は、「日替わり薬膳カレー」（850円）、「ターメリックライス」（300円）、それに「チーズクルチャ」（450円）を注文した。え？ チョウメン？ すみません。あれを食べるとカレーが食べられません。これまた比較的珍しいクルチャでご勘弁を。
程なくしてクルチャ、そしてそれから少し時間が経ってからカレーのご到着。今日の薬膳カレーはカボチャらしい。ではでは、いただきます。
薬膳カレーは想像どおりクリーミーでマイルド。カボチャの穏やかな甘みが特徴的だ。北インド系野菜カレーの王道を行っている。
期待以上に美味しくて驚いたのがターメリックライス。単にターメリックで色付けしてあるだけでなく、ホールのカルダモンやクミンを混ぜ合わせて炊いたものだった。この鮮烈な香りがマイルドなカレーに良いアクセントを付けてくれている。
クルチャはチーズをかっちりと固めているタイプ。個人的にはグルガオンのトロリとしたタイプの方が好みかな。ただ、カレーとまとめて食べたので、おなかがいっぱいで評価が辛めになっているかもしれない。
ともあれ、一つ一つのインド料理を真っ当に作ってくれる良いお店だ。休日の賑わいに十分に納得できるんである。
パナス良さそうですね。
茗荷谷と千歳烏山のパナスも姉妹店だと思いますが、メニューが少し違うかも知れませんね。
国分寺が一番いいのでしょうか。
今度、茗荷谷に行って詳しく見て来たいと思います。
今年中にもう一軒くらいレポあるのかな？
期待してま〜す
＞辛党のおっさんさん
茗荷谷や千歳烏山にもあるとは存じませんでした。さすが行動範囲がお広い。国分寺を選んだのは偶然です。はい。
＞ヨッシーさん
もう一軒くらいと僕も考えていましたが、体調を崩して、寝込んでおりました…(-_-;) ぜひ食べに行ってみてください〜
チョウメンおいしくて辛くて大好きです！（ですが何で出来ている麺なのかがよくわかりません。）
あとはよくトマトラッシーもおいしくて飲んでいます。トマトジュースとラッシーって混ぜても普通に大丈夫なんですね。
女子ひとりで行っても平気なお店なので気に入ってます。
チョウメンに、トマトラッシーですか！ 後者は日本ではかなり珍しいと思います。僕もいただいたことがありません。
そうですね、女性の方が一人で訪れても違和感のないお店ですよね。
激辛が辛口程度に感じられましたか。辛党ですね(^_^;) チョウメンはそれだけで1人前という感じでしょうから、何人かでいかないと食べにくいかもですね〜
かなり前コメントを書かせていただいた者です。
今ランチでPANASに行ってきました。
メニューにポークとあったので思わず頼んでしまいましたが、こちらもマイルドでクリーミーな一品で、ターメリックライスもディナー時とあまり遜色のない香りを放っていて、気に入りました。
本格インドカレーをうたっていながら、学生や家族連れが多く、地元に根付いた良店だと思います。
ちなみに南口の駅近くにも店舗を展開していました。
店先で店員さんがチラシを配っていて、こちらは最近出来たようです。
久々にコメントを下さり、ありがとうございます。記憶しています。
南口にもPANASができたのですか。好評なんですかね(^-^) 情報提供、ありがたい限りです。