フォンベト新宿区西新宿7-10-10 （携帯地図）
Tel:03-5337-8590
予算：1000円（昼）
味 ：★★★★
辛さ：★★
量 ：★★★★★（バイキング）
西新宿の有名なベトナム料理店。発祥の東中野のお店は家庭的だったのだけど、割と広い西新宿のお店は一転して宮廷風のたたずまい。
昼はバイキング形式（1000円）で営業していて、お店に入ると席に案内される。後は水もお箸もすべてセルフ・サービス。なかなか潔い形式である。
でも、料理は充実していて10種類以上もある。野菜、海鮮、鶏肉などバリエーション豊かだ。麺とスープを別にして伸びないように工夫して、フォーまで用意してある。カレーも1種類やっていた。ココナッツ・ミルクをふんだんに含む、ベトナムらしいカレーだ。
さっそくあれこれと盛りつけて席に着く。食べてみましょうか。
バイキング形式にしてはかなり立派なできばえだった。カレーは予想通りココナッツ・ミルクたっぷりながら、それほどしつこくない。庶民的なお店のように油いっぱいになっていないところが嬉しい。
このほかの料理も美味しくいただけた。サラダやデザートはもちろん、香りたっぷりのお茶やベトナム・コーヒー（とコンデンス・ミルク）までひととおりいただけて1000円ちょうど。これはかなりお得だ。
夜は夜でしっかりとしたベトナム料理店として営業しながら、3000円程度のお手軽なパーティー・メニューも用意する。いろいろ使いでのあるお店なのだ。
あの〜、予算のケタ、ゼロが足りないようですが・・・。
（ベトナムのカレー（？）は、魚醤が入ってると味に奥行きが出るような気がします、、、
･･･なんと表現すればいいんでしょう〜）
ご指摘ありがとうございます。10倍です。本文エントリーをちゃんと書く時に修正させていただきます。