お気に入りのカレー屋さん700: おすすめその243　Fu-HiRo（江戸川橋）

2005年08月11日

おすすめその243　Fu-HiRo（江戸川橋）

残念ながら閉店してしまったとの情報があります。訪問を検討されている方は、何らかの形でご確認いただければ幸いです。

鶏Waカレー麺

隠家的食房 Fu-HiRo（ふーひろ）

文京区音羽1-2-4 （携帯地図）

Tel:不明（非公開？）

予算：750円くらい
味　：★★★
辛さ：★★★☆
量　：★★★

つけ麺とカレーラーメンという不思議な品揃えのラーメン屋さん。「隠家的」と名乗るだけあって、微妙な立地の微妙な建物で営業している。中に入る前に、入口でブザーを鳴らす必要がある。10席にも満たない狭さのため、いろいろと配慮が必要らしい。

店内のお客さんは、意外にも僕以外みんな女性。ラーメン好きの女性には、こんな隠れ家っぽいシチュエーションが入りやすくていいのかな。空いていた小さな席に座った僕は早速、「鶏Waカレー麺」（750円）を注文する。

「どのあたりに厨房があるのやら」と思うほど狭い店内で待つこと数分、カレー麺がやってきた。ではでは、いただきます。

なるほど、海鮮系の出汁をよく利いている。

実はこのラーメン屋さん、日本料理店を経営する方がやっている。料理店で仕入れる伊勢エビなどの魚介類を、ラーメンのスープに応用。これが、カレー粉の強い味に負けない出汁の利いたスープになっているというわけ。

カレーの辛さはなかなかのレベル。今時の辛いもの好きの人向けにしているという印象だ。さらに、具の鶏肉やアスパラにはパウダーのクミンなどがかかっていて、スパイシー感を強調している。

麺はごく普通の中華麺で、あまり特筆すべきことがない。でもスープのスパイシーさと出汁の深さに魅せられた人は、このお店のリピーターになるんだろうな。