おすすめその33 ダバ インディア（京橋・東京）

ダバ インディア

中央区八重洲2-7-9 （携帯地図）

Tel:[phone]

予算：900〜2000円（土曜日の昼）
味　：★★★★☆
辛さ：★★★☆
量　：★★★★

ほんとは日比谷松本楼の10円カレーに行くつもりだったのだけど、前日の徹夜飲みのせいで身体が動かない。絶望的と思いながら昼に一応着いてみた。やはり整理券の配布は2時間以上前に終わっていた。無念。

気を取り直して別の店、ということで思いついたのがダバ インディア。クルチャ（インド風ピッツァ）がおいしいグルガオンと、タンドール料理が得意なカイバルの姉妹店にして、評判のいい南インド料理店である。でも僕はこれまで忙しい時とおなかいっぱいの時にお店の前を通りかかったことしかなかった。早速中に入ってみる。予想通りお洒落。

ブルー基調で統一した店内は、異国情緒を感じさせつつもくどくない。そう、クールという言葉がぴったりだ。このあたり、さすがグルガオンやハリドワールと同じオーナーの趣味だなあ、と思ってしまう（お客さんが多くて写真を撮れず残念）。

さて、メニューである。土曜日の昼はホリデーランチという扱い。ということで、南インドの定食スタイルであるミールスが常設メニューになっていた。ちょいと高い（本来のメニューが1700円、ベジタリアン向けサブメニューが1600円）けれど、ここは奮発しよう。といいつつ、ベジタリアン向けを注文してみた。

やってきました。バナナの葉っぱの上にサンバルやラッサムなど4種のカレー、バスマティ米（香り米）、プーリ（揚げパン）にパパード（せんべい）、ダヒ（ヨーグルト）。雰囲気いっぱいだ。食べる前からわくわく感が高まってくる。

期待したとおり、どのカレーもおいしい。長粒米とよく馴染んでくれる。さらに、複数のカレーを混ぜ合わせたり、ダヒをかけたり、パパードを砕いて散らしたりと、遊んで（？）食べるともっとおいしい。

味に満足する一方、ちょいと量は少なめ？と思った…。が、これは僕の勘違い。現地のミールス同様に、サンバルとラッサム、ライスがお代わりできるのだ（などと知ったかぶりしている僕だけど、ほんとはシンガポールのお店でしかミールスを食べていない。間違っていたらごめんなさい）。

ということを知った僕は、お店の方に薦められるまま喜んでお代わりした。これで満腹になったところに店員の方がまた尋ねてくれる。僕は思わず「じゃ、もうちょっとだけ」。さすがに3杯目を食べ終わるのは時間がかかった…。

ともあれ、なるほど評判のいいお店だった。グルガオンやハリドワール以上に気に入ってしまった。

ちなみに、外観はこんな感じ。


11月13日追記：
ayaさんのバター・ハーフにトラックバックさせていただきました。このお店の美味しさが伝わる文章でいいです。

11月26日追記：
ayaさんが2度目のダバ インディア訪問だそうです。

12月18日追記：
こんなものを買った。-ムダ遣い日記-さんからトラックバックをいただいたのでトラックバック返し！　させていただきました。カレーブログの決定版などと過分なお言葉いただき、ありがとうございます。

2005年1月12日追記：
ゆつくり生活さんからトラックバックをいただいたのでお返しします。ご紹介ありがとうございました〜。自信を持って美味しいと言っちゃってください。僕だって素人ですからね (^_^;)

2005年3月22日追記：
すとれっちさんの「ほな書きまっか２号店」からトラックバックをいただいたのでお返しします。

Comments

こんにちは。初めてオジャマします。
日本ってカレー天国ですよね〜。
（特に東京。。。）

ダバ・インディア私もお気に入りです。
食べ過ぎちゃいけないと思いつつ、ついついおかわりしちゃいます。
バスマティライスもサンバルもラッサムも。

シンガポールではどこがお気に入りですか？
私もブログを作っているのでよかったら遊びに来て下さい〜。

Posted by マーさん at 2005年03月03日 22:47

マーさん

コメントありがとうございます。

僕がシンガポールを訪れたのはかれこれ8年近くも前になってしまうのですが、

市庁舎近くだったかな？のアナラクシュミで食べたインド料理のコースや、バナナリーフ・アポロでのミールスが印象に残っています。

もっとも、地元民用のホーカーズ（屋台）で食べるカレーが一番美味しかったかもしれません。

Posted by たあぼう at 2005年03月04日 13:11

たあぼう様、またまた影響されて行ってしまいました。（笑）

とっても美味しいお店でした。私は6年前ですが、やはりバナナリーフ・アポロでのミールスはインパクト大でした。美味しいけど最初はとっつきづらい感じで。でも2回目はなんとなく馴れてきて分かりかけたかな、と思ったら涙ながらに帰国でした。

来月またシンガポールへ行くのでもう一度修業してきます。

Posted by すとれっち at 2005年03月21日 22:29

すとれっちさん

僕も当時はミールスの価値を十分にわかっていませんでした。いま振り返ってみると、あーフィッシュ・ヘッド・カレーも食べておくんだった。という気分にさいなまれます（笑）

またシンガポールに行かれるとはうらやましいです。僕もまた行きたいのですが、年1回くらいしか海外旅行ができないので、つい他の国に行きたくなってしまう。

Posted by たあぼう at 2005年03月22日 12:12

師匠、お久しぶりです！
シンガのバナナリーフ・アポロでフィッシュヘッドカレーを食べてきましたよ。美味しかったです！
＞つい他の国に行きたくなってしまう。
お気持ちよくわかります。トランジットの機会があればぜひ（笑）

Posted by すとれっち at 2005年05月08日 10:54

すとれっちさん

うー。トランジットの機会見つけたいです。

あるいはキャセイの香港・バンコク・シンガポールの周遊券あたりを使って訪れられないかなぁ (^_^;)

Posted by たあぼう at 2005年05月09日 19:53

ダバインディアの料理の美味しさに魅力を感じ、何回か足を運びました。

今回は友人４名を連れて行こうと思い、予約を入れることにしました。４名中の１名が遅れるということを告げると、予約の時間にその場に全員が揃っていないと、入店出来ない旨を聞きました。

その理由を店員に尋ねると、
『予約とは、お客様とお店の間にする約束のことであって、お約束の出来ないお客様にはご来店頂かなくて結構です。』と店員に言われ驚きました。


ただ、純粋に来店したい者に対し、しかも『来ない』などとは一言も言っておらず、到着予定時刻も伝えているのに、あまりに横柄な店員の態度にとても腹が立ち、思わず書き込みをしました。

もう少し言い方があるでしょう。
『ご来店頂かなくて結構です。』なんて、言える立場なのでしょか。

固定客よりも毎日押し寄せてくる新規の客を獲得することしか考えていない店側の態度の傲慢さに本当に驚きました。

ダバインデイアにはもう２度と行きません。

Posted by ※※※ at 2006年02月09日 23:32

※※※さん

貴重なコメントありがとうございます。
ご不快な体験をされたこと、大変残念でしたね。

実は、姉妹店のハリドワールで私も似たような経験をしています。予約した際に、そのうちの二人の到着が著しく遅れたため、お店の方から強い口調でお叱りを受けました。だからお気持ちはわかるつもりです。

あ、私の件は明らかに落ち度が私にあるので、状況は少し違いますかね (^_^;)

ただ、揚げ足を取るようで恐縮ですが、もし「思わず書き込み」たくなるほどお怒りでしたら、少し時間を置いてから考えを巡らせてみてください。お店の方やあなた以外のお客さんの立場になって。

ご存じの通りダバ インディアは人気店です。あなたとお友達のほかにも、別のお客さんが楽しみに待っているかもしれません。予約に間に合わなかったお友達の席を生かせば、別のお客さんがもう一人、楽しめるのかもしれません。

結果、お店側もお客さん側も総じて見ればプラスの面が大きくなる可能性があります。

もちろん、口調が必要以上に冷たかった点については、ダバ インディアの店員さんも改めるべきでしょう。何しろきつく言われた身ですから、想像が付くつもりです。

でも、せっかく味がお気に召しているなら、二度と行かないというのはあまりにもったいない。あ、お店にへつらってではありません。あくまで客の立場として、ただほかのお客さんのことを少し想像しつつ、気持ちよく接してもらうのはいかがですか (^-^)

くだんの店員さんに再度予約することになった時、僕は人数を少なめに予約しました。で、当日になって「一人追加になっちゃったんですけど…」と伝えたら、うまく席を調整してくれましたよ。

Posted by たあぼう at 2006年02月10日 14:16

先日、ランチに行ってきました。
たあぼうさんのお話通り、カレーも美味しく、内装も素敵でした。
揚げパンは今までマンダラ2ndでしか食べたことがありませんでしたが、南インドカレーの特徴なのでしょうか…？とても美味しかったです。
またリッチな時に行きたいと思います♪

Posted by おん at 2006年04月11日 19:55

おんさん

プーリ、あまり出会っていませんか。南インドに限らずポピュラーのようですね。

Posted by たあぼう at 2006年04月11日 20:49

そうなんですね〜。
たまたま機会がなかったようです。
お昼が多いせいでしょうか…？

Posted by おん at 2006年04月13日 13:55

おんさん

たしかにお昼だとなかなか見ないでしょうねえ。夜なら割と見付かると思います。

Posted by たあぼう at 2006年04月13日 20:04

久しぶりに行ってきました。
ここはいろんな種類の料理が食べれていいですね〜。(今回は好みじゃなかったのですが(笑))

Posted by おかわり at 2007年07月29日 08:55

おかわりさん

ビリヤニやラッサムを頼まれたんですね。お好みでなかったのは残念でしたが、いろいろ試しがいがあるメニューですよね。

Posted by たあぼう at 2007年07月31日 00:05

こんにちは。
先日、カレー大好きな両親を初めてここに連れていきました。
土曜の六時で満員の店内には驚きです。
ちょうど雑誌掲載があったからでしょうか？
ｱﾗｶﾙﾄで、ﾌﾟﾚｰﾝﾄﾞｰｻｰ、ﾜﾀﾞから始まり、ｼｰｸｶﾊﾞﾌ、ﾗｯｻﾑ、ﾌﾟｰﾘｰ、ﾊﾞｽﾏﾃｨﾗｲｽ、ﾏﾄﾝｺﾘｱﾝﾀﾞｰｶﾚｰ、ﾀﾐﾙ風ﾌｨｼｭｶﾚｰ、ﾏﾄﾝﾋﾞﾘﾔﾆ、最後にまたｽﾊﾟｲｼｰﾄﾞｰｻｰと、大食漢の両親に驚きもし、元気な姿に喜べた日でした。
その日はこんなことがありました。
ﾜｲﾝをﾎﾞﾄﾙで注文したのですが、二回もｱｲﾃﾑを間違えられ、しかも抜栓して持ってくるのですが、嫌な顔一つ見せず都合三本も開けてくれました。
お味は変わらず美味しいですが、ｻｰﾋﾞｽの質も良くしようという姿勢が感じられます。
南ｲﾝﾄﾞも競合店が増え始め、一人勝ちの慢心から抜け始めたのなら嬉しい限りです。
ちなみに、ﾏﾄﾝﾋﾞﾘﾔﾆは現地の味そのままに、ﾏﾄﾝの香りがﾀﾞｲﾚｸﾄで感心しました。食べ慣れない方にはつらいと思いますが。
ところで、新富町にタヒチという、ｶﾚｰ屋さんがあります。ｼﾞｬﾝﾙは分けにくい味ですが、機会があれば探してみてくださいね。
それではまた。

Posted by dolphinkick at 2007年07月31日 10:05

dolphinkickさん

6時から満員！　そんなに人気が出ているのですか。南インドのカレー・ブームが本格化したんですかねえ。

タヒチは少し前にほかの方からもご推薦いただきました。なかなか新富町に訪れる機会が作れなくて、そのままになっています。

Posted by たあぼう at 2007年07月31日 23:23

お店の名前、タヒチではなく、タイティと読むそうです
すっかり忘れてご紹介しちゃいました
ごめんなさいっ
絶対に南インドブームだと思いますよ
ダルマサーガラもニルバナムも、土日のランチから一杯ですもの

Posted by dolphinkick at 2007年07月31日 23:49

dolphinkickさん

いえいえ、訂正してくださり、ありがとうございます。教えていただかなければ気が付きませんでしたよ。

そうですか、ダルマサーガラまで埋まるとは正直驚きです。いえ、僕は神亀が飲めるインド料理店なのでお気に入りなんですけどね。ちょっとマニアックかなと思いまして。

Posted by たあぼう at 2007年08月02日 01:02

神亀って日本酒ですよね？
ダルマサーガラで飲めるとは知りませんでしたっ
ちなみにニルバナムは土曜のランチはなかったですね。記憶違いでした。
他には練馬のケララバワンというお店も大変繁盛してる様子でしたよ

Posted by dolphinkick at 2007年08月02日 10:34

dolphinkickさん

はい、僕が好きな日本酒です。ダルマサーガラはややマージン載せすぎなんですけどね（苦笑）

ケララバワンは夜に訪れたいですね。昼では南インド料理店としての実力が図りきれない気がしました。最近は違うのかな。

Posted by たあぼう at 2007年08月03日 01:12

はじめまして。
見ず知らずの方の家にお邪魔するのは初めてです。
何か、失礼があったらごめんなさい。

カレーのお店をネットで検索していたらたまたま見かけたもので、覗いたら凄いなぁと思い、お邪魔しました。

最近、美味しいカレーに嵌ってしまい、妻と一緒に「どこかに美味しいお店ないかねぇ」などと話しています。
ダヴァ・インディアは某グルメ雑誌で知り、何回か足を運びました。いつも定食だけですが、バランスの取れた美味しさなので、たまに行きたくなります。

それにしても、これだけのデータを蓄積しているというのは凄い事です。今度、じっくりと読ませて頂いてよろしいでしょうか。（また、お邪魔させて頂きたいと思います。）

Posted by まっくま at 2008年04月19日 00:55

まっくまさん

ごらんいただき、さらにコメントまで寄せてくださり、ありがとうございます。ダバ インディアは料理と内装のレベルが安定して高めに推移しているのが魅力ですよね。

より多くの方のご参考になればと思ってブログを綴っておりますので、これからも気の向いた時にお気軽にごらんいただければ幸いです。

Posted by たあぼう at 2008年04月20日 11:57

ダバは最近でも大繁盛のようです
休日のランチ閉店間際でもごった返すほどお客さんがいらっしゃいました

昔訪問したときとちょっとキッチンの作りが変わっていたような・・

ともあれ店内はおしゃれで落ち着いていますからデートにも使える店ですね

料理についてはいろいろ言われていますが、少なくとも南インド料理初体験という方にはわかりやすい仕上がりだと思いますよ

ミールスは庶民の味ですから店によって、作る人によってバラつきがあって当然と考えますのであまり口角泡飛ばして議論するような類ではないかと・・

南インド料理を紹介する時は必ずここに連れて行ってます

Posted by くもすけ at 2008年10月04日 14:29

くもすけさん

コメントありがとうございます。返信が遅くなりすみません。

僕も南インド料理の初心者に対しては、ダバ インディアをおすすめすることが多いです。

いきなりギンギンの南インド料理だとなじみにくいでしょうが、ダバ インディアのように雰囲気が良いと、「試してみようかな？」と考えられそうですもんね。

Posted by たあぼう at 2008年10月11日 18:28