スープカリィ厨房ガネー舎港区新橋5-12-2 （携帯地図）
Tel:03-3433-0309
予算：900円〜1450円くらい
味 ：★★★☆
辛さ：★★☆
量 ：★★★
マジックスパイスや「心」が上陸する前に、都心に札幌スープカレーを持ち込んだ元祖。かつて国立にあったTONZIで修行した米山シェフが営業している。TONZIは札幌スープカレーの元祖アジャンタの流れを汲むから、その意味でもガネー舎は元祖と言える。僕が東京で食べたスープカレーもここが最初だった。
閉店間際に駆け込んだものの食べさせてくれた。ただしメニューは「とりカリィ」だけ、それに「鶏レッグがいつもより小さいし、ターメリック・ライスではなく普通のライスになっちゃうけど」とのこと。代わりに50円引いてくれて850円。僕はもちろん受諾して席に着いた。
とりカリィはその名の通り大きな鶏肉、それににんじん、ピーマンがごろりと入っているもの。やってきたのを見ると、たしかに鶏の存在感がやや薄いかな(^_^;) でもまあ量は十分そうだ。
早速、ライスをスプーンですくってスープに軽く浸す。ライスが染まったら、ささっと口に運ぶ。
うん、出汁がよく効いていておいしい。ここのスープは粘度がやや高め、味付けもしっかりしたタイプなので、僕はなるべく軽く浸してさっと引き上げる。旨みをしっかりと味わいたいあなたなら、もちろん長い時間浸しても構わない。
味に慣れてきたところで、テーブルに備え付けの香辛料の瓶を手に取る。小さじで半分ほどすくい、さっとスープへ。すると辛さや香りがぐっと増して、また違った味わいを楽しめる。僕は辛いのが苦手だから半分ほどで十分だったけれど、「辛くないとね」というあなたは好きなだけ投入しよう（笑）
マジックスパイスや「心」などと比べると、味付け、内装ともに地味に感じるかもしれない。でも、シンプルにスープカレーというのを味わってみたいというあなたなら、今のところはここガネー舎が東京では一番いいお店じゃないかと思う。
新橋は結婚式の打ち合わせで何十回も足を運びましたが、
当時はカレーフェチではなかったので、ここには行ったこと
ありませんでした…（´Д｀）
機会があれば行ってみたいです。
それはそうと、マジック3ですね！
それでは、失礼しました。
おお、結婚式は新橋方面で挙げられたのですか！
新橋5〜6丁目は有名どころがいくつかあるので、奥様と出かけられてみては？
あ、奥様はカレーがあまり得意ではないんでしたっけ (^_^;)
以前は職場が極近だったのでたまに寄りましたが、最近とんとごぶさたです。
また行きたくなりました〜。
ごぶさたしてました。今でもROMはしているのですが、コメント残さなくてすみません。ぜひ再訪してみてください。
一番お気に入りとのことですが、札幌発で東京に来ているお店の中では、いちばん真っ当にスープカレーを味わえる気がしませんか？ 語弊があるかもしれませんけど。
ほかの店は…
・カレーとは違う料理へと歩む「心」
・アクエリアスなどで話の種になるマジスパ
・エスニックな雰囲気を打ち出すSHANTi
・オシャレ路線まっしぐらのイエカン
という気がしてまして (^_^;) それぞれ個性があっていいんですけどね。
>いちばん真っ当にスープカレーを味わえる気がしませんか？
これすごくよくわかります
マジスパもシャンティもアリかナシかは置いといて
あまりカレーっぽくないですからね
たあぼうさんにはぜひ札幌でスリランカ系と呼ばれる
スリランカ狂我国や村上カレー店プルプルなどの
お店に行ってもらいたいですね
果たして本当にスリランカのカレーに近いのか
確かめてほしいです！（笑）
スリランカは行ったことないんでしたっけ？（笑）
あー、スリランカ狂我国行ってみたいんですよねえ。札幌に行く機会がなかなかなくて。自分で作らなければダメなんですが。
でも僕がスリランカの味を検証していいんでしょうか。ご指摘通り、スリランカ本国に訪れたことないですし。
…ってインドもないんでした（笑）
スペシャルマサラ＆オイルを入れると
もっとやばい美味さになっちゃいます。
新橋はランチが混むので夜がお勧めです。
スープカレーではここと「うどん」が東京の双璧です。
追加情報ありがとうございます m(_ _)m
やっぱりランチ混んでいるんですね〜。開店して間もないころは、普通に座れたんですよ。
いつも楽しく読ませて頂いております。
今日、行ってきました〜！
11:30くらいに行ったら２番乗り。
12時までは４〜５人だったのですが、徐々に混み始め、帰る頃には満席でした。
肝心のお味は、満席も納得！
美味しい！！
「とりやさいカリィ」を頼みましたが、野菜も鶏肉もたっぷりでまだお腹いっぱいです(笑)。
特に、にんじんとじゃがいもが甘くておいしかったです。
テーブルのスパイスは、後半投入。
指示どおり、小さじ半分入れましたが物足りず、最終的に１杯半ほど入れました。
味が引き締まってより美味しくなりますねー！
ちなみに、『テーブルマサラ』は、
シナモン・カルダモン・クチナシ・ジュニバーベリー・クローブス・ローズマリー・スターアニス・一味唐辛子を絶妙に配合したもの
…らしいです（書いてありました）。
新橋にはたまに行くので、次回は「やさいカリィ」か「なすやさいカリィ」にしようと思います♪
一度に二通りのカリィを楽しまれたのですね。すばらしいです。
テーブルマサラの情報もフォローしていただき、ありがとうございます。